Come si fa il gelato? La risposta… al Museo Da Vinci!

MUKKO PALLINO Summer al Museo Nazionale della Scienza e della Tecnologia di Milano per imparare a fare il gelato con metodo… scientifico!

MUKKO PALLINO vi mostra come al Museo Nazionale della Scienza e Tecnologia “Leonardo da Vinci”  di Milano si può... gustare un gelato fatto in casa!

Eh sì, è un simpatico esperimento che viene proposto alle telecamere del format di Dario Nuzzo da Valeria Chiodini del Laboratorio Alimentare del museo. Basta del latte, due cucchiai di zucchero, ghiaccio, un pizzico di sale e un sacchetto per alimenti con chiusura ermetica per fare un buon gelato! La dott.ssa Chiodini spiega tutti i passaggi: si versa zucchero e latte nel sacchetto che poi si chiude facendo restare un po’ d’aria all’interno; in un secchiello si mette il ghiaccio e all’interno vi si chiude il sacchetto, si agita per tre minuti e… voilà un gelato cremoso. Cosa certa di questa ricetta-esperimento è che la temperatura e il freddo sono indispensabili per ottenere un buon risultato! Non vi resta che provare, o meglio… sperimentare!